In dieser Reihe wollen wir euch unser Team vorstellen. Wer sind die Menschen, die im Design Hotel in Hamburg Bahrenfeld arbeiten? Was begeistert sie für diesen Teil der Stadt? Wo kommen sie her? Was macht es aus – Gastwerker:in zu sein? Und welches Geheimnis würden sie mit uns teilen. Im Gespräch: Sabrina Hollenbeck, Front Office Managerin
• Was wissen nur wenige Menschen über dich?
Dass ich ein Drilling bin. Wir sind vier Kinder, ich habe einen älteren Bruder, eine gleichalte Schwester und einen gleichalten Bruder. Drilling sein verbindet. Meine Schwester ist auch meine besten Freundin.
• Wie bist du Gastwerker:in geworden?
Ich bin gelernte Hotelfachfrau und habe in einem Haus in Riedberg bei Gütersloh gearbeitet. Aber ich wollte unbedingt in eine größere Stadt. Denn ich komme eigentlich vom Lande. Hamburg hat mir sofort gefallen. Und das Gastwerk hat mich als Hotel überzeugt – das einzigartige Gebäude, das Design, ein motiviertes Team.
• Wie lange bist du schon dabei?
Seit 6 1/2 Jahren.
Und das Gastwerk hat mich als Hotel überzeugt – das einzigartige Gebäude, das Design, ein motiviertes Team.
• Was macht die Arbeit im Front Office aus?
Mir gefällt die Vielfalt im täglichen Geschäft. Ich bilde aus und schreibe Dienstpläne, ich habe viel Kontakt mit den Gästen und stelle Rechnungen fertig. Es sind viele verschiedene Herausforderungen. Ich mag das, denn ich bin ein ziemlich strukturierter Mensch.
• Beschreibe bitte deinen Arbeitstag.
Am Front Office gibt es zwei Schichten. Früh – von 6.30 Uhr bis 15 Uhr, spät – von 14.30 Uhr bis 22 Uhr. In der Regel bin ich 30 Minuten vor Arbeitsbeginn da. Dann erfolgt die Übergabe, und schon geht es los.
In diesem Teil Hamburgs gibt es eigentlich alles – gute Einkaufsmöglichkeiten, viele Restaurants und Bars, ein großes Kulturangebot.
• Welche Frage hörst du am Front Office besonders oft?
„Wie lautet das W-Lan-Passwort?“
• Was ist dein Ausgleich zum daily business?
Eigentlich brauche ich das gar nicht, ich bin sehr entspannt und nie schlecht gelaunt. Meine Freizeit verbringe ich gern draußen, treffe mich mit Freundinnen und Freunden. Zuhause haben wir viele Tiere, aber in der Stadt und mit meinen Beruf passt das nicht. Deshalb freue ich mich immer, wenn meine Eltern zu Besuch kommen. Und ich liebe die italienische Küche.
• Wo und wie wohnst du?
Zehn Minuten zu Fuß entfernt. Ich habe eine kleine Wohnung mit einer schönen Terrasse und Blick ins Grüne, wirklich schnucklig.
• Was begeistert dich an diesem Teil Hamburgs?
Hier gibt es eigentlich alles – gute Einkaufsmöglichkeiten, viele Restaurants und Bars, ein großes Kulturangebot. Man kommt schnell in die City, zudem ist die Elbe ganz nah, und ich liebe das Grün. Es ist ein perfekter Mix.
Werde Teil des Teams.
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Egal ob Berufsanfänger, Quereinsteiger oder alter Hotelleriehase - bei uns ist jeder willkommen. Wenn du Lust hast auf ein dynamisches, kreatives Team und uns im Gastwerk Hotel mit deiner Persönlichkeit und deiner Individualität bereichern möchtest, dann schick uns gerne deine Bewerbung an bewerbung@gastwerk-hotel.de.
