KARRIERE IM GASTWERK

Seit wann arbeitest Du schon im Gastwerk?

Nach einem Schulpraktikum habe ich mich im Februar 2016 dazu entschieden eine Ausbildung zum Hotelfachmann zu absolvieren.

Warum hast Du dich für das Gastwerk entschieden?

Mich hat die Hotellerie schon immer interessiert, deshalb habe ich damals als Schüler ein Schulpraktikum im Gastwerk Hotel Hamburg gemacht.

Ich hatte mich damals für dieses Hotel entschieden, weil mich das Ambiente und das Design angesprochen und einfach überzeugt haben - auch nach meinem Praktikum habe ich mich noch immer an das familiäre Verhalten der Kollegen zurückerinnert. Ich brauchte nicht lange überlegen, wohin mein Weg nach meinem Schulabluss geht - zurück ins Gastwerk!

Wie war deine Karriere im Gastwerk?

Rasant... vom Azubi zum Commis de Rang. Nach drei Jahren Ausbildung hatte ich immer noch nicht genug vom Gastwerk, also bin ich noch hier geblieben - nun aber fest im Restaurant-Team.

Was macht Dir an deinem Beruf am meisten Spaß?

Definitiv der Umgang mit den Gästen. Ich finde es schön neue und unterschiedlichste Menschen kennenzulernen und möchte diese Abwechslung nicht missen.

Bei Schichtbeginn weißt du nie wie dein Tag endet :-)

Was ist dein Ziel?

Ich würde mir wünschen irgendwann selbstständig in Form einer Bar oder eines Cafés zu sein. Bis dahin... wir werden es sehen!

Seit wann arbeitest du schon im Gastwerk?

Ich bin jetzt schon sechs Jahre im Gastwerk Hotel. Im März 2014 hat alles angefangen.

Warum hast du dich für das Gastwerk entschieden?

Mich hat von Anfang an das Design des Hotels und die Atmosphäre beindruckt. Hinzukommt, dass ich schon immer gerne im Tagungsservice gearbeitet habe und das Gastwerk Hotel einfach einen wahnsinnig tollen Tagungsbereich hat, der auch immer gut besucht ist.

Wie war deine Karriere im Gastwerk?

Angefangen habe ich als Tagungsmitarbeiter. Ich habe dann schnell erkannt, dass mir das total Spaß macht und ich hatte auch hier und da ein paar gute Ideen, um gewisse Abläufe und Prozesse zu verbessern. Ich wurde dann zum Stellvertretenden Bankettleiter befördert und ca. ein Jahr später zum Bankettleiter.

Was macht Dir an deinem Beruf am meisten Spaß?

Am meisten Spaß macht mir der Umgang mit den vielen, unterschiedlichsten Gästen. Ich sehe mich selbst als leidenschaftlicher Gastgeber und die Gäste wissen das sehr zu schätzen - aber auch die verschiedenen organisatorischen Aufgaben machen mir Spaß, hinzu kommen die super Kollegen. Ohne Teamwork und den Humor bei der Arbeit würde alles nur halb so viel Spaß machen.

Was ist dein Ziel?

Millionär… Hoteldirektor wäre auch okay… ;)

So bist Du:

• du bist mindestens 17 Jahre alt,
• du hast erfolgreich deinen Schulabschluss in der Tasche,
• du bist bereit deine Karriere mit uns zu starten,
• du schlüpfst gern in die Gastgeberrolle und überzeugst mit Ausstrahlung und Persönlichkeit,
• du zählst dein Engagement, deine Neugierde und deine Motivation zu deinen Stärken,
• du spielst gerne im Team - widmest dich aber auch gern Einzelaufgaben und
• du siehst dich als kontaktfreudig und kommunikationsstark.

Unsere Aufgabe ist es:

• dein Kapitel "Ausbildung" gemeinsam in Zusammenarbeit mit dir zu kreieren,
• dir einen abwechslungsreichen, nie langweilig werdenden und spannenden Ausbildungsort zu bieten,
• dich mit internen Schulungen- und Fortbildungsmaßnahmen zu unterstützen,
• dein gäste- und serviceorientiertes Denken zu erweitern,
• dir ein wohlfühlendes Umfeld zu schenken: Im Gastwerk Hotel & im 25hours Hotel Number One und
• dir Verantwortung zu übergeben und trotzdem zur Unterstützung bereitzustehen.

Gemeinsam wachsen wir:

• und gestalten gemeinsam deinen maximalen Ausbildungserfolg,
• mit dir zusammen, da TEAMGEIST bei uns großgeschrieben wird,
• an neuen Persönlichkeiten, neuen Vorschlägen und Ideen,
• ebenso wie deine jährlich wachsende tarifgerechte Ausbildungsvergütung,
• und begleiten dich nach erfolgreich abgeschlossener Ausbildung gerne weiter.

Made by Gastwerk!

Sei zur richtigen Zeit am richtigen Ort und beginne deine Ausbildung als Hotelfachfrau/-mann bei uns!

Du erkennst dich und deine Vorstellungen einer Ausbildung wieder? Dann freuen wir uns auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen an Frau Sylvia Scholze:

bewerbung@gastwerk-hotel.de

040 / 89 062-568