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Silvester in Hamburg 2018/19
Silvestermenü im Restaurant Mangold

Gastwerk Hotel Hamburg

Jahresrückblick – Galadinner – Entspanntes Treffen mit Freunden. Ganz gleich, welchen Titel Sie dem Abend geben, hier werden Sie sich wohlfühlen. Das Gastwerk Hotel Hamburg ist Ihre Location in Hamburg für den Jahreswechsel.

Setzen Sie das kulinarische Highlight des Jahres mit unserem 6-Gänge Silvester Menü 2018 im Restaurant Mangold.

Wir beginnen den Abend mit einem Champagner-Empfang um 19.00 Uhr. Gemeinsamer Menübeginn ist um 20.00 Uhr.

Nach dem Menü sorgt ein DJ bis 3.00 Uhr für Stimmung in unserer L.BAR.

 

 

6-Gänge-Silvestermenü im Restaurant Mangold
Tarte von mariniertem & gepickeltem Gemüse / cremiger Ziegenkäse / Wildkräuter / Wildkräutersalat
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Perlhuhn-Consommé / pochierte Wachteleier / herbstliches Gemüse / Schnittlauch
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Gebratene Jakobsmuscheln / zweierlei Blumenkohl / Zorri Kresse / Nussbutter
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Langsam gegarter Kabeljau / cremige Kartoffelmousseline / Spinat / Trüffel
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Sous-vide gegarter Kalbsrücken im Kräutermantel / Kalbsbäckchen / Topinambur / zweierlei Rosenkohl / Schwarzwurzel / Schalottenjus
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Variation von der Valrhona Schokolade & Kaffee / Quitte / Minze
€ 125,00 pro Person inklusive Champagner-Empfang. Alle weiteren Getränke werden separat berechnet.

Kontakt

T +49 40 890 62 435
F +49 40 892 62 487
conference@gastwerk-hotel.de

 

Buchungen für das Silvestermenü im Restaurant Mangold sind erst nach schriftlicher Bestätigung von Seiten des Hotels gültig. 

ÖFFNUNGSZEITEN ÜBER SILVESTER

SILVESTER
31. Dezember 2018
Frühstück von 6:30 bis 13:00 Uhr
Mittags geschlossen
Abends Silvestermenü

NEUJAHR
1. Januar 2019
Frühstück von 6:30 bis 13:00 Uhr
Mittags geschlossen
Abendessen von 18.00 bis 22:30 Uhr

Silvester in Hamburg 2018/19 Silvestermenü im Restaurant Mangold

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