Bar Mangold
Loft, lounge & passion.
Dim lighting, private celebrations and new encounters, the Mangold Bar at Gastwerk Hotel is a world of its own, a wonderful place to relax. Shaken and not stirred is the theme of the evening. We take you on a journey where the main goal is, to find the perfect drink for you. From experience, we tend to lose track of time at night, wrapped in a mix of electronic sounds.
We turn classic drinks into unique interpretations of perfection. An experience that attracts not only hotel guests but lovers of real bar culture as well. Whether it’s for a summer sundowner on the large terrace or directly at the bar, to make sure not one secret ingredient by our bar team is missed.
Opening times
BAR
Monday - Saturday
4 pm - 1 am (bar food until 10 pm)
Sunday
4 pm - midnight (bar food until 10 pm)
Savoia Aperitivo daily 5:30 pm - 7:30 pm
Roomservice
Monday - Friday
11 am - 10 pm
Saturday - Sunday
1 pm - 10 pm
- Bar menu
- Signature Drinks
"Connection" (von Gordon) Havana 7 Jahre / hausgemachter Cola-Sirup / Angostura Bitter / Limetten Espuma
15,50 €"Proud Cherry" (von Nadin) Woodford Bourbon / Faude Kirschbrand / Zuckerwürfel / Schokoladenbitter / Kirschsaft
14,50 €"Wat mutt dat mutt“ (von Jean Philippe) Remy Martin VSOP / Ricard / Mandel / Pychyaud´s Bitter / frischer Zitronensaft / frische Minze
16,50 €"Havin" (von Deniz) Brockmans / Chambord / frischer Zitronensaft / Rohrzucker / frische Brombeeren / Champagner
19,50 €"Batavia 1999" (von Ferry) Bovens Arrak / frischer Limettensaft / Agavendicksaft / Primitivo / Eiweiß
14,50 € - Mangold Martini Cocktails
"Mangold Vodka Martini" Absolut Elyx / Lillet Grand Reserve / Amalfi Zitrone / gefrorene Steine
17,50 €"Mangold Gin Martini" Gin Mare / Lillet Grand Reserve / La Gigante / Arbequina Olivenöl / gefrorene Steine
17,50 €"Mangold Perfect Match Martini" Tanqueray No. 10 / Grey Goose / Lillet Grand Reserve / Amalfi Zitrone / gefrorene Steine
16,50 €"Mangold Chocolate Martini" Mozart Chocolate Vodka / Chocolate Cru Liqueur / Lillet Grand Reserve / hausgemachte gefrorene Schokoladenpraline
17,50 € - Der heilige Gral
"Kräuter" Gin Mare / Tonic / frischer Rosmarin, Basilikum, Thymian / La Gigante Olive
17,50 €"Zitrus" Tanqueray No. 10 / Dry Tonic / Orangen-, Zitronen- und Grapefruitschale / Kamille
17,50 €"Fruchtig" Erdbeer Sous-vide Bombay Sapphire / Cherry Blossom Tonic / frische Erdbeeren, Himbeere, Brombeere / getrockneter Wacholder
16,50 €"Würzig" Roku Gin / Tonic / getrocknete Paprika / getrocknete Tomaten / frische Kapern
16,50 €"Stark" Elephant Strength Gin / Dry Tonic / frischer Apfel / Zimtstange / Orangenschale
18,50 € - Gin Cocktails
"Nightcrawler" Tonka / Kaffeelikör / Espresso / Schokoladen-Bitter / Rohrzucker
16,00 €"Curious" Hendrick’s / Faude Gurkengeist / frischer Zitronensaft / Rohrzucker / Gurkenbitter / Eiweiß / Soda
15,50 €"Martinez" Ransom Old Tom / Luxardo Marashino / Cocchi Vermouth Di Torino / Angostura Bitter
17,50 €"Clover Club" Tanqueray No. 10 / frischer Zitronensaft / Himbeerzucker / frische Himbeeren / Eiweiß
13,00 €"Richmond" Tanqueray Rangpur / hausgemachter Limettencordial / frische Minze / Limetten Oleo
14,00 €"Bramble 2.0" (Frozen) Brockmans / frischer Zitronensaft / frische Brombeeren / Creme de Mure / Rohrzucker
15,50 €"Contessa" (Barrel Aged) Tanqueray No. 10 / Aperol / Cocchi Vermouth di Torino / Orangenblütenwasser
15,50 €"Albermarle" Tanqueray No. 10 / frischer Zitronensaft / Rohrzucker / frische Himbeeren / Thomas Henry Soda
13,50 €"Corpse Reviver No. 2" Tanqueray No. 10 / Cointreau / Lillet Blanc / frischer Zitronensaft / Absinth
12,50 € - Wodka Cocktails
"Moscow Mule" Absolut Elyx / frischer Limettensaft / Spicy Ginger / Creole Bitter
14,00 €"Unexpected" Absolut / frischer Limettensaft / Rhabarbersaft / Mandel / Gurken Bitter
12,50 €"Grapeful Mary" Absolut Elyx / frischer Zitronensaft / gefrorene Tomaten / Tomatensaft / Worcester / Tabasco / Fleur de Sel / Tawny Port
15,50 €"1995 Original" Absolut / Aperol / Fragolino / frischer Grapefruitsaft / Sprite
14,50 €"Reverse French Martini" (frozen) Absolut / frischer Limettensaft / Chambord / Ananassirup / frische Himbeere
14,50 € - Rum Cocktails
"Painkiller" Pusser’s Overproof (75% vol.) / hausgemachter Kokossirup / Ananas / Orange / Angostura Bitter / Muskatnuss
13,50 €"Sancho Pancho" Havana 3 Jahre / Bacardi 8 Jahre / Wray & Nephew / frischer Limettensaft / Rohrzucker
12,50 €"Golden Swizzle" El Dorado 15 Jahre / frischer Limettensaft / frische Minze / Rohrzucker / Angostura Bitter
17,50 €„if you like piná colada" Plantation Pineapple / hausgemachter Kokossirup / Sahne / Ananas
13,50 €"Corn N’oil" Mount Gay XO / Appleton Estate 12 / Falernum / frischer Limettensaft
17,50 €"El Presidente" Havana 7 Jahre / Lillet Blanc / Dry Curacao / Grenadine
12,50 €"Immer wieder Freitags…" Santa Teresa / Cocchi Vermouth di Torino / Campari / Schokoladenbitter
15,50 €"Frozen Daiquiri" (Erdbeer, Himbeer, oder Brombeer) Havana 3 Jahre / frischer Limettensaft / Rohrzucker / frische Früchte
13,50 €"Petit Punch" Clement Canne Bleue / frischer Limettensaft / Rohrzucker
14,50€ - Tequila Cocktails
"Daisy" Cuervo trad. Blanco / frischer Zitronensaft / Grenadine / Soda
12,50 €"Revolver Twins" (barrel aged) 1800 Cristalino Anejo / Cocchi Vermouth di Torino / Campari / Schokoladenbitter
15,50 €"Frozen Margarita" (Erdbeer, Himbeer, oder Brombeer) Cuervo trad. Blanco / frischer Limettensaft / Sirup / frische Früchte
13,50 €"Nameless" Cuervo trad. Blanco / Cointreau / Mangopüree / frischer Limettensaft / frische Chili / Tajinrand
16,50"La Bandera" Patron Blanco / frischer Limettensaft / hausgemachte Sangrita
18,00 - Mezcal Cocktails
"Naked & Famous" Perro de San Juan Espadin / Aperol / Chartreuse Verte / frischer Limettensaft
13,50 €"Tommy" Perro de San Juan Espadin / Agavendicksaft / frischer Limettensaft
13,50 €"M&M" (frozen) Perro de San Juan Espadin / frischer Limettensaft / Maracujasirup / frische Maracuja
15,50 €"Clean your Clock" Perro de San Juan Espadin / Golden Falernum / frischer Limettensaft / Rohrzucker / Limetten Espuma
15,50 - The Whisky Sour / Boston Sour
"The Whisky Sour / Boston Sour" Whisky / frischer Zitronensaft / Rohrzucker / Eiweiß // Wählen Sie aus folgenden Whiskys:
Woodford Bourbon 72% Mais / 18% Malz
13,50 €Woodford Rye 53% Roggen / 33% Mais
14,50 €Woodford Wheat 52% Weizen / 20% Mais / 20% Malz
14,50 €Woodford Malt 51% Malz / 47% Mais
14,50 €"Continental" Bourbon / Port / Eiweiß
16,50 €"Lone Star" 100% Mais / hausgemachter Maissirup
18,00 €"Penicillin" Honig / Ingwer & Orange / rauchiger Malt
16,50 €Für Sie kommt Eiweiß nicht in Frage? Gerne bereiten wir Ihren Drink mit einer veganen Alternative zu.
- Whisky Cocktails
"Fast Lane Mint Julep" Woodford Bourbon / Chambord / Ananas / frische Minze / frische Brombeeren
15,50 €"Paper Plane" Gentleman Jack / Cynar / Aperol / frischer Zitronensaft
13,50 €"Blood & Sand" Laphroaig 10 / Cocchi Vermouth di Torino / Cherry Heering / frischer Orangensaft
15,50 €"Estival" Woodford Rye / Noilly Prat Ambre / Pfirsich Bitter
14,50 € - Champagner Cocktails
"Classic Champagner Cocktail" Würfelzucker / Orangenabrieb / Angostura Bitter / Orangenschale / eingelegte Kirsche / Champagner
18,50 €"Puttin´ on The Ritz" Tanqueray No. 10 / Waldblütenhonig / frischer Orangensaft / frischer Zitronensaft / Champagner
19,50 €"From Audrey with Love" Bacardi 8 Jahre / frischer Limettensaft / Rohrzucker / frische Minze / Angostura Bitter / Champagner
19,50 €"The Royal Basil" Tanqueray No. 10 / frischer Zitronensaft / Rohrzucker / frisches Basilikum / Champagner
19,50 €"Prince of Wales" Rémy Martin VSOP / Grand Marnier / Dom Benedictine / Angostura Bitter / Champagner
21,50 €"Porn Star" Absolut / frischer Limettensaft / Vanille / frische Maracuja / Rose Champagner Apart
20,50 €"Sgroppino" (frozen) Absolut Elyx / hausgemachtes Amalfi Zitronensorbet / Champagner
20,50 € - Champagner
Ruinart “R” Brut 0,1l (12% vol.)
18,00 €Ruinart “R” Brut 0,75l (12% vol.)
125,00 €Ruinart Rosé 0,1l (12,5% vol.)
20,00 €Ruinart Rosé 0,75l (12,5% vol.)
135,00 €Moët & Chandon Impérial Brut 0,75l (12% vol.)
105,00 €Dom Perignon* 0,75l (12% vol.)
330,00 €*Bitte erkundigen Sie sich beim Servicepersonal über den Jahrgang.
- Prosecco
Terra Serena Gran Cuvée extra dry Veneto 0,1l (11% vol.)
7,50 €Terra Serena Gran Cuvée extra dry Veneto 0,75l (11% vol.)
50,00 € - Crémant
Caves De Marsigny Rosé Brut AOC Crémant De Bourgogne 0,1l (11% vol.)
10,50 €Caves De Marsigny Rosé Brut AOC Crémant De Bourgogne 0,75l (11% vol.)
70,00 € - Craft-Beer
Zwickel (Ratsherrn 0,33l, 5,2% vol.)
5,00 €Pale Ale (Ratsherrn 0,33l, 5,6% vol.)
5,00 €Matrosenschluck Weizen IPA (Ratsherrn 0,33l, 6,5% vol.)
6,50 €Dry Hopped Pilsener (Ratsherrn 0,33l, 4,9% vol.)
5,50 €Schubi Dubi Stout (Überquell 0,33l, 7,7% vol.)
8,50 €Pille Palle alkoholfreies Ale (Überquell 0,33l, 0,4% vol.)
7,50 € - Spritz
Zitronen Spritz Limoncello / Prosecco / Soda / Zitrone / Zitronenschale
11,50 €Grapefruit Spritz Pampelle / Prosecco / Soda / frische Grapefruit
12,50 €Himbeer Spritz Chambord / Prosecco / Soda / frische Himbeeren
13,50 €Maracuja Spritz Passoa / Prosecco / Soda / frische Maracuja
13,50 €Walderdbeer Spritz Fragolino / Prosecco / Soda / frische Erdbeeren
12,50 €Rhabarber Spritz Quadro Nuevo / Prosecco / Soda / Rhabarbersaft
13,50 €Ingwer Spritz Saint Ginger / Prosecco / Spicy Ginger / frischer Ingwer
12,00 €Orangen Spritz Canonita / Prosecco / Soda / Orange / Orangenschale / Orangenbitter
11,50 € - Highballs
"Horse´s Neck" Woodford Reserve Bourbon / Ginger Ale / Angostura Bitter
11,50 €"London Buck" Tanqueray No. 10 / frischer Zitronensaft / Spicy Ginger
11,50 €"Cuba Libre" Havana 7 Jahre oder Bacardi 8 Jahre / frischer Limettensaft / Coca Cola / Angostura Bitter
12,50 €"Paloma" Cuervo trad. Blanco / frischer Limettensaft / Pink Grapefruit / Fleur de Sel
11,50 €"Lynchburg Lemonade" Gentlemans Jack / Cointreau / frischer Zitronensaft / Sprite
11,50 €"Mr. French" Ricard / Mandel / Pychauds Bitter / stilles Wasser
10,50 €"They call him Felix" Absolut Elyx / Kahlua / Cold Brew Coffee / Rohrzucker / Tonic
14,50 €"Dark & Stormy" Gosslings Rum / frischer Limettensaft / Spicy Ginger
11,50 €"Mescal Mule" Perro de San Juan Espadin / frischer Limettensaft / Spicy Ginger / frische Maracuja
14,50 €"El Diablo" Cuervo trad. Blanco / Crème de Cassis / frischer Limettensaft / Ginger Ale
12,50 € - Alkoholfreie Cocktails
"Basil Lemonade" Grün und sehr erfrischend kommt dieser Drink daher.
8,50 €"Raspberry Mint Cooler" Himbeere und Minze treffen auf scharfe Ingwerlimonade.
8,50 €"Carpe Diem" Cranberry, Rhabarber, Zitrone und Mandel bekommen durch die Zugabe von Rosmarin das gewisse Etwas.
8,50 €"No Matter Spritz" Steht dem Original in Nichts nach.
8,50 €"Roadtrip" (frozen) Maracujasaft / Mangopüree / frische Maracuja / frischer Limettensaft / Rohrzucker
8,50 - Drinks for Drivers (alkoholfrei, 16+)
"Boozeless Gin & Tonic" Undone Gin / Tonic / Zitronenschale
9,50 €"Boozeless Cuba Libre" Undone Rum / Coca Cola / Limettenschale
9,50 €"Boozeless Negroni" Undone Orange Bitter / Undone Red Vermouth / Undone Gin / Orangenschale
9,50 €"Don‘t Worry Wild Berry" L‘aperitivo Floreale / Wild Berry / Früchte
9,50 €"Kairos" Undone Whisky / frischer Limettensaft / Ginger Ale / Rohrzucker / Limetten Espuma
9,50 € - Weißwein 0,2l
Grauburgunder QbA, trocken 0,2l (13% vol.) / 2023, Weingut Schittler & Becker, Rheinhessen, Deutschland
9,50 €Metzger „Prachtstück“ QbA, trocken 0,2l (12% vol.) / 2022, Weißburgunder & Chardonnay, Weingut Metzger, Pfalz, Deutschland
9,50 €Blanc de Noirs „eins zu eins“, trocken 0,2l (12,5% vol.) / 2022, Weißer Merlot, A. Diehl, Pfalz, Deutschland
9,50 €Riesling „Tres Naris“, trocken 0,2l / 2023, Weingut Axel Pauly, Mosel, Deutschland
9,50 € - Roséwein 0,2l
Clarette Rosé, trocken 0,2l / 2023, Weingut Knipser, Pfalz, Deutschland
11,00 € - Rotwein 0,2l
Spätburgunder, trocken 0,2l (12,5% vol.) / 2022, Weingut Martin Waßmer, Baden, Deutschland
9,50 €Terre di Montelusa, trocken 0,2l (13,5% vol.) / 2021, Altopiano Primitivo, Puglia IGT, Apulien, Süditalien
9,50 €Luberon Classique Cuvee Rouge 0,2l / 2020, Cellier de Marrenon, Provence, Frankreich
9,00 €Raoul‘s, Shiraz, Cabernet Sauvignon, trocken 0,2l (14% vol.) / 2022, Beaumont Wines, Walker’s Bay, Südafrika, aus der Magnum Flasche
12,00 € - Softgetränke
Vilsa Gourmet Medium / Still 0,25l
3,50 €Vilsa Gourmet Medium / Still 0,75l
8,90 €Coca-Cola / Coca-Cola Light / Zero 0,2l
3,80 €Fanta / Sprite 0,2l
3,80 €RedBull 0,25l
4,50 €Tonic Water (Thomas Henry, 0,2l)
4,00€Bitter Lemon (Thomas Henry, 0,2l)
4,00€Ginger Ale (Thomas Henry, 0,2l)
4,00 €Ginger Ale (Thomas Henry, 0,2l)
4,00 €Soda Water (Thomas Henry, 0,2l)
4,00 €Spicy Ginger (Thomas Henry, 0,2l)
4,00 €Dry Tonic Water (Thomas Henry, 0,2l)
4,00 €Cherry Blossom Tonic (Thomas Henry, 0,2l)
4,00 €Klindworth
Verschiedene Säfte 0,2l
4,00 € - Fassbier
Carlsberg 0,3l (5,0% vol.)
4,50 €Carlsberg 0,5l (5,0% vol.)
5,90 €Ratsherrn Hamburg hell 0,3l (5,1% vol.)
5,00 €Ratsherrn Hamburg hell 0,5l (5,1% vol.)
6,50 €Erdinger Hefeweizen 0,5l (5,3% vol.)
5,90 € - Flaschenbier
Ratsherrn Pils alkoholfrei 0,33l
4,50 €Erdinger alkoholfrei 0,5l
5,90 € - Heißgetränke
Espresso
3,50 €Doppio Espresso
4,50 €Latte Macchiato
4,50 €Cappucino
4,00 €Milchkaffee
4,50 €mit Hafermilch
+ 0,30 €Tee (Auswahl auf Anfrage)
4,50 €Frozen Blended Coffee
5,50 €Flavours (Karamel, Vanille, Schokolade)
+ 0,30 €
- Bar Food & Room Service
- Bar food & room service
Caesar Salad / Cherry tomatoes / toasted white bread / shaved Grana Padano
11,50 €Caesar Salad / Cherry tomatoes / toasted white bread / shaved Grana Padano / Bacon / fried strips of corn-fed chicken breast
20,50 €Green and black Olives from Kalamata / Jamón Pata Negra / Truffle salami / sourdough baguette / Sardinian crisp bread
15,50 €Green and black Olives from Kalamata / Jamón Pata Negra / Truffle salami / sourdough baguette / Sardinian crisp bread / Hummus
18,50 €Gastwerk sandwich / farmhouse bread / fried egg / avocado mash / radish / cress
12,50 €Gastwerk sandwich / farmhouse bread / fried egg / avocado mash / radish / cress / flammbéed salmon slices
24,50 €Gastwerk sandwich / farmhouse bread / fried egg / avocado mash / radish / cress / 3 shrimps
23,50 €Chicken Waffles / deep-fried buttermilk chicken / spiced ketchup / chili pickles / maple syrup
21,50 €Tom Kha Gai / Coconut milk / lemongrass / ginger / chicken
13,00 €Gastwerk Cheese Burger / Entrecôte beef Patty / dried tomatoes / lettuce / balsamic vinegar / braised onions / brioche bun / mustard mayonnaise / cheddar cheese / French fries / optional vegan
22,00 €Currywurst / spicy sauce / French fries
13,00 €Steak frites (Rumpsteak 200g) / French fries / Truffle mayonnaise / small salad
32,00 €Penne all’ arrabbiata / peperoncino / garlic / homemade tomato sauce
14,00 €Penne all’ arrabbiata / peperoncino / garlic / homemade tomato sauce / 3 shrimps
25,00 €Penne all’ arrabbiata / peperoncino / garlic / homemade tomato sauce / salmon fillet
26,00 €Penne all’ arrabbiata / peperoncino / garlic / homemade tomato sauce / corn-fed chicken breast
23,00 €Portion sweet potato fries / French fries
6,00 €Belgian waffle / maple syrup
11,00 €Belgian waffle / maple syrup / vanilla ice cream / Amaretto-cherries
16,00 €
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Tastings
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Live music & drinks
Drums, guitar, bass and hits to sing along to - live music by TRiPOD
Dates 2024
Thursday, 04 July
Thursday, 26 September
Thursday, 10 October
Thursday, 14 November
Thursday, 12 December
Always from 8 to 11 pm
Live music with TRiPOD
Mangold Vodka Martini
Probably the most famous cocktail in the world with a personalised Mangold note
Absolut Elyx / Lillet Grand Reserve / Amalfi lemon / frozen stones
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